Att odla dina egna grönsaker kan vara roligt och givande, vilket ger dig en nyplockad skörd med små kostnader och endast blygsam ansträngning. Tomater är särskilt bra val, eftersom deras smak förbättras avsevärt när de får mogna på plantan. Heirloom-tomater som sorten "Super Sioux" (Solanum lycopersicum "Super Sioux") kan vara särskilt smakrika.
Super sioux
University of Nebraska utvecklade och släppte en tomatplanta som heter Sioux 1944, stamfadern till kultivaren "Super Sioux", som utvecklades senare genom att välja växter som producerade extra stor frukt. Växten växer som en vinstock, vilket är det typiska växtsättet för tomater. Denna sort klassas som en obestämd växt eftersom vinstocken fortsätter att bli högre under säsongen, till skillnad från bestämda typer som når en viss höjd och sedan slutar växa. "Super Sioux" producerar sina första mogna tomater cirka 70 dagar efter plantering, och fortsätter att ge frukt under hela sommaren och in på tidig höst.
Frukter
"Super Sioux" tomater är klarröda till färgen, vanligtvis mellan 2 och 10 centimeter i diameter och väger 4 till 6 gram vardera. Frukterna har slät skal och är tjockväggiga, med relativt små fröhåligheter. Deras smak är typisk för en gammaldags tomat, med sötma blandad med ett surt "bett". De är mångsidiga frukter och användbara för färsk skivning, konservering eller för att göra tomatsås. Till skillnad från vissa sorter tolererar "Super Sioux" sommarvärme särskilt bra och ger frukt även i långa torrperioder. Deras frukter spricker också sällan under perioder med ojämn fukt, vilket är ett vanligt problem för vissa tomatsorter.
Plantering
Du kan starta "Super Sioux" tomatplantor inomhus 6 till 8 veckor före ditt sista frostdatum, så 1 eller 2 frön i varje torvkruka eller planteringscell. Använd steril krukjord eller en jordfri blandning för att minimera avfuktning, ett svampproblem hos unga plantor. I varma områden kan du direktså frön när temperaturen är över 16°C, och välj en plats som får full sol under större delen av dagen. Plantera frön eller plantor med 18 till 76 centimeters mellanrum, i rader med 3 eller 4 meters mellanrum. Plantera plantor djupt, eftersom extra rötter kommer att utvecklas på stjälkar som är under jordlinjen. Att lägga till kalcium i varje planteringshål i form av 1 matsked mald lime, ostronskal eller krossade äggskal kan hjälpa till att förhindra röta på blommorna, ett problem som försenar fruktproduktionen.
Annan vård
"Super Sioux" tomatplantor klarar sig bäst med regelbunden fukt, speciellt under de första veckorna efter plantering. Att mata växterna kan också öka deras tillväxt och fruktproduktion. Använd en balanserad, 10-10-10 formula utspädd med en hastighet av 0,25 tesked per gallon var 3:e eller 4:e vecka. Eftersom de är höga, obestämda växter, behöver denna sort en robust påle eller en tomatbur för stöd. På sensommaren kan du skära ner toppen av växten för att hjälpa till att kanalisera dess återstående energi till fruktproduktion. Liksom alla tomatplantor växer denna sort som en ettårig, men eftersom det är ett öppet pollinerat arvegods, sparar frön och planterar dem nästa vår kommer det att producera nya "Super Sioux"-växter.
