I det vilda leker och blommar svamparna som kallas svampar på organiskt material i olika nedbrytningstillstånd. Morell (Morchella) och andra luftsvampar lever på träbark - svampodlaren förseglar pluggar av spawn till stockar av ek, äpple eller annat lövträ. Andra, som Agaricus bisporus-varianterna button, cremini och Portobello, blommar på skogsbottens naturliga kompost - kommersiella odlare håller sitt odlingsmedium i staplade lövträbrickor. Dessa brickor kan vara dyra, men hobbyister kan tillverka sina egna brickor för Agaicus bisporus-odling genom att anpassa pallar av räddat lövträ.
Bygg brickor
1
Ta bort lamellerna från toppen av en lövträ - helst ek - pall. Ta bort spjälor från motsatta ändar på botten för att lämna utrymme för ben i varje hörn.
2
Fyll i mellan bottenlameller med mer än 2,50 cm avstånd från varandra med spjälor från toppen -- avstånd upp till 1,30 cm mellan lamellerna tillåter luft att cirkulera genom brickan. Använd 7,60 cm träskruvar för att fästa bottenlister. Bryt ner en andra pall och fäst dess sidor med 7,60 cm träskruvar för att komplettera en ram för din bricka om det behövs.
3
Skär 46 cm sektioner av 4 x 10,20 cm timmer för att göra ben till brickan. Varje bricka behöver fyra ben, så skär fyra gånger så många ben som du har brickor.
4
Vänd pallen på golvet och placera 2 x 10,20 cm block i varje hörn. Ställ ett 4 x 10,20 cm ben ovanpå blocket i ena hörnet och fäst det på varje sida av hörnet med två 15,20 cm vagnbultar eller 10,20 cm lagbultar. Detta kommer att ge en insats där du kan placera nästa staplade bricks ben.
5
Upprepa benfästet i varje hörn och vänd brickan upprätt. Förstärk hörnen med vinklade hörnband om du planerar att stapla mer än två brickor tillsammans.
Starta din skörd
1
Fyll brickan med 10 centimeter förberedd, luftad svampkompost. När komposten börjar koka kan du märka lukten av ammoniak. Värm upp rummet eller använd en värmelampa tills komposten håller en temperatur på 60°C i två timmar för att kunna döda de ammoniakproducerande bakterierna.
2
Lufta rummet i fyra till sex dagar för att skingra ammoniaken. Använd fläktar om du vill, men kyl inte komposten med en hastighet som är högre än 5 grader per dag. Låt kylningen fortsätta tills temperaturen stabiliseras vid 80 till 29°C.
3
Sänk svampleken i komposten. Efter en till två veckors lek, täck komposten med 1 till 5 centimeter hölje -- en lerhaltig blandning med ett pH på 7,5.
4
Gör rummet mörkare -- svampar förökar sig i djup skugga. Använd en luftfuktare eller strö runt brickorna för att hålla luftfuktigheten runt brickorna på 70 procent.
5
Sänk rumstemperaturen till mellan 50 till 18°C när små vita prickar börjar dyka upp. Håll rummet svalt och mörkt tills svampen "går sönder" eller växer tillräckligt stor för att skörda.
Referenser
Tips
- Du kan formulera och tillaga din egen kompost och odla din egen lek, men båda finns i kit och som tillbehör från leverantörer av jordbrukshandel.
- Förborra hål för bultar. Borra pilot- eller starthål för skruvar och lagbultar för att undvika att klyva det torra pallvedet.
- Svampar bör börja bryta flera veckor efter hölje och kommer att fortsätta att producera "spolningar" eller nya grödor i flera månader.
- Stapla brickor på en betongyta, till exempel i en källare eller garage, där du kan vattna höljet för att hålla det fuktigt, inte vått, eftersom svamp fortsätter att blomma.
Varningar
- Håll brickor och verktyg rena för att undvika att introducera bakterier eller patogener som kan förstöra din skörd.
- Utöva miljökontroller och tajming exakt för att bara odla Agaricus bisporus och inga andra svampar
