Hur man odlar svarta krimtomater?

De "svarta" tomaterna utvecklades i Krim-regionen i Ryssland
De "svarta" tomaterna utvecklades i Krim-regionen i Ryssland, nära Svarta havet.

Arvbifftomaten 'Black Krim' (Solanum lycopersicum) ger stora mörkröda till rödbruna frukter med grönbruna axlar. Den första av de "svarta" tomaterna som är kommersiellt tillgänglig i USA, denna frostömma perenn odlas som ettårig i grönsaksträdgårdar. Den är härdig i det frostfria klimatet i det amerikanska jordbruksdepartementets växthärdighetszoner 10 och 11. Oavsett om du odlar din egen växt från frö eller köper plantor är 'Black Krim' en välsmakande goding i sallader, smörgåsar och såser.

Om "svarta krim"

Tomater är infödda i Central- och Sydeuropa. De ursprungliga tomaterna odlades av ursprungsbefolkningen och var små, förslappade frukter. Den spanske erövraren Hernán Cortés tog de första fröna tillbaka till Spanien i början av 1500-talet. Dessa tomater kan ha varit en gulfruktig sort, eftersom de kallades pomi d'oro, eller gula äpplen, i Spanien och Italien.

De "svarta" tomaterna utvecklades i Krim-regionen i Ryssland, nära Svarta havet. Man tror att veteraner från Krimkriget samlade frön och tog dem hem för att odla i sina egna trädgårdar. 'Black Krim', även känd som 'Black Crimea' och 'Noire de Crimée', blev kommersiellt tillgänglig i USA 1990, när Lars Olov Rosenström från Bromma, Sverige, gav frön till Seed Savers Exchange.

Plantera "svarta krim"-tomater

'Black Krim' är en obestämd sort som kräver 70 till 90 dagar efter transplantation i trädgården för att producera frukt. Starta frön inomhus sex till åtta veckor före den sista vårfrosten.

Är därför inte resistenta mot en mängd olika tomatsjukdomar
"Black Krim"-tomater är arvegods och är därför inte resistenta mot en mängd olika tomatsjukdomar.

Förbered fröstartbrickor eller biologiskt nedbrytbara krukor genom att fylla med fuktig fröstartblandning. Pressa två eller tre frön 0,60 cm djupt i varje kruka och täck med fuktig sand eller blanda. Täck brickorna eller krukorna med plastfolie och lägg på en frövärmematta. När de förvaras mellan 65 och 32°C, helst på den varmare sidan av det området, kommer fröna att gro inom fem till sju dagar.

Ta av plastfolien och lägg plantorna på ett starkt upplyst ställe eller under ett odlingsljus svävande 5 centimeter ovanför plantornas blad. Vattna regelbundet för att hålla blandningen fuktig, men inte vattensjuk. Ta bort överflödiga plantor genom att klippa med en steriliserad sax, lämna en planta i varje kruka. Sterilisera alltid skärverktyg genom att doppa i ett hushållsrengöringsmedel som Pine-Sol eller en lösning av lika delar vatten och tvättsprit.

Transplantation utomhus

I områden med långa växtsäsonger kan du även plantera dina tomatfrön utomhus två till fyra veckor efter den senaste frosten. Oavsett om du planterar frön inomhus eller utomhus, förbered jorden genom att gräva i 2 till 10 centimeter kompost och välnedbruten gödsel på ett soligt, skyddat läge, till ett djup av 24 till 91 centimeter. Om jorden är mossig eller en tung lera, överväg att installera upphöjda sängar. Fyll på med lika delar kompost, torvmossa eller kokosnötkokos, grov sand och perlit eller välvittrad lavasten.

Härda av dina plantor genom att placera dem utomhus i en timme och flytta dem sedan till en skyddad plats. Upprepa dagligen under nästa vecka, öka tiden i solen med en timme varje dag.

Fukta jorden och gräv djupa planteringshål med 24 till 91 centimeters mellanrum. Tomater bör planteras djupt, med endast de fyra till sex översta bladen exponerade. De begravda stjälkarna och löven kommer att utveckla rötter. Stamp försiktigt och vattna ordentligt.

Lägg till stora tomatburar eller pålar; 'Black Krim' vinstockar blir 6 meter eller mer höga. Stöd vinstockarna och 8- till 12-grams frukter för att hålla dem från marken.

Vattna och gödsla

Mulch runt tomatplantorna och dra den 3 till 10,20 cm djupa komposten 3 eller 10 centimeter från stjälkarna. "Black Krim" tomater är benägna att spricka. Vattna regelbundet för att hålla jorden jämnt fuktig och undvika en våt/torr cykel. Vattna underifrån för att hålla bladverket torrt.

Oavsett om du odlar din egen växt från frö eller köper plantor
Oavsett om du odlar din egen växt från frö eller köper plantor, är 'Black Krim' en välsmakande godbit i sallader, smörgåsar och såser.

Sidodress när blommorna utvecklas med en extra skyffel kompost eller vatten varje vecka med 1 kopp kompostte. Alternativt, gödsla med ett långsamt släppande gödselmedel formulerat för tomater.

Pestkontroll

"Black Krim"-tomater är arvegods och är därför inte resistenta mot en mängd olika tomatsjukdomar. Rotera platsen för dina tomater i trädgården för att förhindra sjukdomar. Om du är rökare, tvätta noggrant innan du hanterar växterna; tobaksmosaikviruset kan överföras till tomatplantor.

Övervaka växterna för tecken på bladlöss, vitflugor, tomathornmaskar och svampinfektioner. Slå av bladlöss och vitflugor från växter med en kraftig vattenstråle eller spraya växterna med neemolja eller en insekticid tvål när temperaturen är under 32°C. Handplocka tomathornmaskar. De gröna larverna biter inte, trots deras främmande utseende. Ta bort eventuellt sjukt eller döende löv och släng i soporna.

Skörda dina tomater

Plocka dina tomater när frukterna blir mörkröda till rödbruna och de släpper lätt från stjälkarna. Förvara nyplockade tomater på disken och använd inom några dagar. Du kan också göra dina tomater hela, tärnade, stuvade eller som en sås i ett varmt vattenbad. Följ anvisningarna exakt när du konserverar tomater.